【美文 · 邀您共赏】秘洞探幽
关河江水溅着野性骇人的浪花,汹涌拍打着豆沙古镇僰人悬棺壁立千仞的绝壁。这岩壁刀劈斧削直插江里,同江面形成几乎90度的角。数以亿吨的巨大岩壁,整座都是坚硬无比的喀斯特岩石,灰褐色,干干净净。大有"尔来四万八千岁,不与秦塞通人烟"的绝世傲气,又有"猿猱欲度愁攀援"的崄巇霸气。放眼望去,只有生命力极强的子柚树、对节子树顽强扎根在巉岩绝壁的隙缝中,倔强兀立,为刚性的绝壁带来可眼的盎然绿意。壁立千仞高出江面40多米的天然岩石隙缝中,赫然停放着9具据说是汉代的僰人棺椁,如今早已是横七竖八的一堆朽木。僰崖头顶,是阿迪力2009年10月23日曾经走过的横跨关河高400米长515米的凌空钢绳,命悬一线,让人眩目,望而生畏。脚下的关河水翻滚咆哮,我行我素一路奔腾向前。到了龙孔坡一带,滔滔江水在这里突然受到龙孔崖壁和马铃岩逼窄,遭遇河中嶙峋磐石变成的巨型鹅卵石的拼死阻遏,情急之下形成一个阔大的洄水沱,--龙孔沱。骇人的江水扯着无数险象环生反时针旋转的巨大漩涡,咕咕作响;湍流迂回的江石穹窿下,细鲢鱼、黄辣丁、跁脑壳、石巴子、龙灯鱼文进武出;有的不慎着了渔人道的,折腾一番后也就认了命。关河鱼,尤其是黄辣丁,卖到800元一斤,饕餮美食家从不皱眉头,--那罕有的珍馐美味鲜香谁又抗拒得了呢?
汽车驰骋在公路上,老远就看见江对岸"云南酒谷"硕大的广告牌。过了江桥,往右是去"盐津火车站";左拐,沿着一条幽僻的水泥公路迤逦前行2公里,就抵达"盐津彩云归酒文化有限公司"所在地。公司董事长陈金鹏在亭榭里接待了我们。茶过三巡,说起藏酒洞,我说,"这是天赐良洞,你还得感谢老毛子。"陈董打开了话匣子,"我打算取名‘福地洞天,用一棵古树解成木板做牌坊,豁边也不管,古色古香,上面雕上这几个字。"陈董精瘦精神,擅长绘画,是懂艺术的精明商人。头衔挺多:盐津彩云归酒文化有限公司董事长、盐津工商联副会长、盐津白酒商会会长、香格里拉彩墨画研究院研究员、中国化工书画协会理事... ...
关河的暑气咄咄逼人。茶刚饮毕,映入眼帘的,是山麓那两扇朱红的木漆大门。偌大一把铁将军把守在铜环上。随着"咕嘎"一声闷响,洞门缓缓洞开,一股透骨凉气扑面而来,我们冷不丁打了一个寒颤。
"导游"小张小巧玲珑,口齿伶俐,是"美颜照"那种大眼睛鸭蛋脸白露露的瓷娃娃女人,看不出她还有一个忒乖的一岁多的女儿。盐津特殊的地理位置,低纬度的海拔,两岸逼仄的山峰,太阳和热气流将江水雾化,像"桑拿"一样从江的锅底弥漫升腾,滋润得盐津女人皮肤白皙细嫩,腰肢袅娜。街上真可谓"三步一个林青霞,五步一个张曼玉"。"桑拿气候"出落得盐津女人天生丽质。盐津美女放言,她们从来不搽什么"护肤霜"之类。小张边走边饶有兴味的介绍,她的声音在"藏酒洞"回音壁的作用下,恰似"大珠小珠落玉盘"一样叮咚悦耳。"我刚来,陈董就让我写一篇市场营销报告,没有这方面的经历,我怎么交卷呢?后来写了一篇游记,颇受陈董赏识。就这样留了下来。"小张侃侃而谈,我喟叹"难怪有这般口才!"我们一行人边走边看,这个藏酒洞穴是早先遗弃的铁路隧道。1956年,苏联专家开始测绘,57年动工。1960年7月到至9月,苏联悍然撤走全部援华专家,老毛子援建的内昆铁路就此搁浅。关河(古称朱提江,又名横江)沿岸,或兀立江中的铁路桥墩,或洞穿山麓山腰的铁路隧道,被狠心又无奈地遗弃了。瑟瑟秋风中,它们似在为中苏蜜月的款款舞步放飞甜美怀想,又在为中苏交恶成为弃儿嘤嘤哭泣。
这地下行宫阴箐箐的,地面湿滑,洞顶偶有滴水,有的汇滴成拇指粗的涓流,就像煮好的酒淌入陶坛。再往里走,沿着木楼拾级而上,是一个20来步长的品酒阁楼:霓虹闪烁,真正是灯红酒绿。一方古朴的木质条形茶几上,摆放着林林总总的斟酒品酒器具,应有尽有;装5斤左右酒的陶土酒罐摆满橱窗:真是酒未饮,人已醉。阁楼的木地板虽是湿的,但经过熟桐油髹刷过3次,不怕水浸。更奇的是,这阁楼洞顶,全是参差悬垂奇形怪状的钟乳石,在霓虹灯光的作用下,闪烁着光怪陆离的光,恍若置身仙境。
再往里走,越发寒气逼人。洞长2100米,整体容积为8400立方米,可洞藏酒上万吨。隧道酒窖分为4个洞藏区。我们有幸看了3个,大饱了眼福。甬道两侧,挨一排二摆满了肚大口小的土坛陶罐陶瓮,第一洞藏区坛罐瓮头上,个个戴一顶彩带草帽装饰,有装2000斤的,装1000斤的,装200斤的。大多洞藏酒早已"名酒有主",那坛脖罐颈上拴有一个牌子,上书主人姓名,注明哪省哪县,何方酒仙。云贵川居多,最多是川人。看来云南盐津庙坝纯粮包谷酒早已蜚声在外。洞藏佳酿3年5年,10年8年,逢生日庆诞,嫁女娶媳,养子生孙,红白喜事,启封美酒,满屋飘香,宾客四座皆惊,岂不风光无限,颜面何等好看!
出得洞来,就像从极地来到非洲,汗涔涔的。陈董在亭榭早已备下香茗恭候。"陈董,你是何等的眼光,何等的境界!"我恭维。陈董饶有兴味侃起来,"你看我这里两山掬水,一江拱山,一处绝好的风水胜地。对面那山叫马铃山,当年茶驮马帮从豆沙关五尺道顺江而下,经过这里都要打一杵。歇下来,马在地上刨动前蹄,打着响鼻。马帮们舒一舒筋骨,伸一伸懒腰,坐下来啃一点干粮,喝一抔泉水。阴霭天气,叮当叮当的马铃声就会从马铃山隐隐传来。"陈董带我们在他的开发区走了一圈。80多亩的地盘,有峻山有秀水有奇洞,一楼一底的家人别墅,柴扉竹篱木板房的"柴木鸡"餐馆,现代化的鉴酒包装厂房与古式酿酒作坊,全都依山形走势正在筹建。茂密绿荫的原始丛林,为游客提供绝好的休闲观光去处。集产供销休闲娱乐住宿餐饮为一体的"彩云归休闲山庄",尤其是滋润大自然1.7亿年氤氲精华,经过漫长地质年代嬗变孕育形成的玄武岩岩洞,具有其特有的保湿保温功效。颇有战略眼光和经济头脑的陈董斥巨资打造的这座"白酒的地下金库",最适合高端白酒的自然老熟。可以预料,云南白酒将从这里起飞问鼎全国酒业。现在洞藏名酒有主的2000多吨庙坝、茅台佳酿,等到开坛启瓮的时候,哇!那股陈年醇香扑鼻而来,不仅是稀世琼浆玉液的横空问世,惊艳亮相,更是中华酒文化尤其是僰人酒文化的涅槃新生。
我期待,山脚龙孔洞里至今飘香,僰人美女彩云姑娘为她的情郎陈酒酿造的僰醪美酒,将在"云南酒谷"的"地下金库"里昂首走出云南,蜚声海内外!
来自:微昭通
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